Интернет магазин   /   Каталог товаров   /   Мука гречневая цельнозерновая, "Житница здоровья", 500гр.

Мука гречневая цельнозерновая, "Житница здоровья", 500гр.

Цена: 115 руб.
Артикул: ЦБ000000609

Описание товара

Гречиха по праву считается одним из древнейших известных человеку пищевых растений. Относится она к семейству ревеневых и родства с популярными злаками (пшеницей и рожью) не имеет, в отличие, например, от ячменя. Гречка является не только одним из самых древних пищевых растений, но и одним из самых питательных. Она содержит большое количество различных витаминов, особенно группы B, микроэлементы, минералы и аминокислоты, в том числе 18 незаменимых и 8 не синтезируемых в организме человека. По содержанию лизина гречиха превосходит такую культуру, как просо, а валина в ней содержится почти столько же, сколько в молоке. По содержанию лейцина гречка схожа с говядиной. Из гречихи традиционно готовят гречневую муку и крупу, которые стали основными ингредиентами российской кухни. Гречневая мука – удивительно питательный продукт, который очень легко усваивается организма и обладает прекрасным вкусом. Все эти прекрасные качества гречки и продуктов на ее основе говорят о высокой сбалансировании белков гречихи, их богатом насыщении аминокислотами различного вида. Именно это делает гречку легкоусвояемым диетическим продуктом. По содержанию микроэлементов ядро гречи также превосходит многие другие крупы и злаковые. В нем содержатся железо, фосфор, кальций и медь в достаточном количестве. Они способствуют нормализации кроветворной способности и восстановлению гемоглобина. Кроме того, рутин, содержащийся в гречке, отлично укрепляет стенки сосудов. Ядро гречки содержит жизненно необходимые витамины: B1, B2, PP, P. Гречка не содержит глютена и является превосходным натуральным источником растительного белка. Гречка обладает высокой калорийностью, с одной стороны, но с другой, минимальным содержанием углеводов. Калорийность гречки обуславливает ее высокую питательную ценность. Она содержит много клетчатки, которая усваивается организмом достаточно плохо, а потому, е приводит к набору массы. Вот почему гречку рекомендуют всем людям, желающим сбросить вес быстро и безопасно. В качестве готового блюда гречка незаменима в сочетании с мясными и рыбными блюдами, из нее получаются отличные рассыпчатые и клейкие каши, супы, пудинги, котлеты, крупеники и запеканки. Можно с уверенностью сказать, что гречка – это та крупа, блюда из которой необходимо есть каждый день. Объясняется это высокой экологичностью гречки, содержанием большинства необходимых микроэлементов. Она не подвергается генетическим изменениям и не боится сорняков, которых сама же и вытесняет без использования гербицидов. Особенно полезна гречка для людей зрелого и пожилого возраста, так как помогает поддерживать в норме давление, укрепляет сердечно-сосудистую систему и нормализует обмен веществ. Стоит отдельно сказать и про гречневую муку, которая обладает повышенной пищевой и биологической ценностью среди других круп. В муке, также, как и в цельных ядрах гречихи содержится большое количество витаминов, полезных микроэлементов, а мучной белок близок по составу к белку животному. Кроме того, гречневая мука содержит в 1,5 раза больше клетчатки, чем популярный и любимый всеми овес. Не стоит волноваться по поводу адаптации своих рецептов под использование гречневой муки. Постепенное добавление ее в пшеничные изделия сделает их вкус более выраженным, ярким и насыщенным. Сама мука обладает коричневато-серым цветом и шелушащейся консистенцией, отличается от традиционной «чистой» пшеничной муки. Под выпечку из гречневой муки можно адаптировать любой из имеющихся кулинарных рецептов. Мука обладает чуть горьким вкусом с ярко выраженным гречневым послевкусием. Употребление гречки и продуктов из гречневой муки является обязательным условием поддержания иммунитета на высоком уровне. Ежедневное потребление таких продуктов эффективно защищает от «болезней цивилизации»: повышенного холестерина, накопления токсинов, проблем с пищеварением, избыточного веса и многих других.

Мука гречневая цельнозерновая, "Житница здоровья", 500гр.
Мука гречневая цельнозерновая, "Житница здоровья", 500гр.

Мука гречневая цельнозерновая, "Житница здоровья", 500гр.

Мука гречневая цельнозерновая, "Житница здоровья", 500гр.

Мука гречневая цельнозерновая, Житница здоровья, 500гр.